Wereldse Specialiteit

THE SHOEGE LUNCHKAART

Gangenmenu | Lunch

2-GANGEN VERRASSINGSMENU

Voorgerecht | hoofdgerecht (OOK VEGETARISCH MOGELIJK)

Brood

keuze uit wit of bruin oerbrood

La Carne Della Contessa

Het vlees van de gravin | Carpaccio | truffelcrème | Parmezaanse kaas | rucola

Hjemrøkt laks Club

Lauwwarm huisgerookte zalm | ricotta | avocadocrème | little gem

Katsusando Club

Gemarineerde kip | dashimayonaise | tomaat | little gem

Veggie Club

Licht pikante eiersalade | salsa van gepofte paprika | avocadocrème | little gem

GE MAKT WA MEE! (FF GIN BROIKE)

Wrap tonijn | Wasabimayonaise | Furikake | Wakame

Salades

wordt geserveerd met brood

LA CARNE DELLA CONTESSA SALADE VAN DE GRAVIN

Carpaccio | Truffelcrème | Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | Rucola

BUENOS DIAS ESPAÑA

Pikante gamba | Tomaat | Gevulde mini paprika | Knapperige pluksla | Ajo y aceite

JAPANSE HIMI SALAD

Beef Hoisin | Wokgroente | Mango | Knapperige sla

TURKS GROEN

Quinoa | Fijngesneden groenten op Turkse wijze gemarineerd | Gefermenteerde knoflookmayonaise

TOM & BERRY

Burrata | Gebrande Tomberry tomaatjes | Balsamicoparels | Tomatenvinaigrette

Kroketerrie

Hollands Glorie

Oerbrood | 2 rundvleeskroketten | mosterdmayonaise

Croquettes des Bruxelles

Oerbrood | 2 garnalenkroketten | cocktailsaus

VERANTWOORD ONGEZOND

Oerbrood | 2 groentekroketten | Crème van Ras el Hanout

Warme Gerechten

TI AMO ESPAÑA

Truffelravioli | Rucola | Parmezaanse kaas

TARTE FLAMBEE

Pizza stijl gebakken bladerdeeg | Gemarineerde groenten | Hummus ras el hanout | Rucola | Gepofte tomaatjes

PRINCE OF MIDDLE EAST

Pizza stijl gebakken bladerdeeg | Gemarineerde groenten | Pesto dressing | Pikanta gamba | Rucola

TOM KHA KAI

Gamba | Kip | Thaise groenten | Kokos | Curry

Soep

wordt geserveerd met brood

Ramen van Hokkaido

Miso | Noedelsoep | Paksoi | Lente-ui | Gepocheerd ei

Borrelkaart

BROODNODIG MET SMEERSELS

Zuurdesem brood | Olijfolie | Boter | Truffelcrème | Zeezout

Vlinders in je buik

Butterfly gamba | chilisaus

HAVING A BALL!

8 Bitterballen | Franse Dijonmosterd of 8 VEGA bitterballen | Ras al Hanout mayonaise

BARBITES

Olijven | Ketjap pinda’s | Casave | Truffelcreme mini salami | Pecoorino | Broodstengels

SIESTA MEXICANA

Nachos | Crème fraîche | Cheddar | Guacamole

Wedges

Aardappel | Parmezaanse kaas | huisgemaakte truffelmayonaise

Zoetigheid

OMA’S APPELTAART

Echt Hollands

THE SHOEGE COUPE

Mango sorbet ijs | Pekoe Earl Grey Tea Liquer | Ananas siroop | Kokos siroop | Pandan

FRIANDRIES BONBONS
Specialiteit

GIN & TONICS

FILLIERS PINK GIN 🇧🇪)

Fever Tree Indian tonic, rood fruit

NORDES 🇪🇸)

Fever Tree Elderflower tonic, appel, munt

BATHTUB 🇺🇸)

Ginger beer, limoen

PLYMOUTH SLOEGIN 🇬🇧)

Fever Tree Clementine tonic, grapefruit, basilicum

SIR EDMOND GIN 🇳🇱)

Fever Tree Mediterranean tonic kaneel, sinaasappel

MOMBASA 🇮🇳)

Fever Tree Indian tonic, appel, kruidnagel

KOMASA 🇯🇵)

Fever Tree Mediterranean tonic, gebrande sinaasappel, rozemarijn

GIN NR.3 KHOISAN BLUE 🇳🇱)

Fever Tree Indian tonic, gember, kaneel, jeneverbes

MONKEY 47 🇩🇪)

Fever Tree Indian tonic , sinaasappel, kruidnagel

GIN HENDRICK`S 🇸🇨)

Fever Tree Indian tonic, komkommer, limoen

GORDON`S 🇬🇧)

Fever Tree Indian tonic, citroen, limoen

BOOM BASTIC (SHOEGE’S GIN🦩✨)

Doctor Polidori Tonic, rozemarijn, rode peper, sinaasappel

Woensdag tot en met Zaterdag zijn wij vanaf 12:00 uur tot 22:00 geopend
Zondag vanaf 12:00 to 20:00 geopend
Maandag – Dinsdag: Gesloten

Snellestraat 28, 5211 EN

‘s-Hertogenbosch

073-2200455